Betriebsspiegel



Betriebszweige
• Direktvermarktung im Hofladen
• Glaceproduktion
• Futter- und Maisanbau für 30 Milchkühe
• Gemüse
• 1 ha Kernobstkulturen
• 0.2 ha Erdbeerkulturen
• 0.5 ha Kirschen

Arbeitskräfte

• Urban&Luzia Baumgartner-Iten mit Eltern
• Ausbildungsplatz für einen Lehrling
• ganzjährig Angestellte für den Haushalt und die Ladenführung
• saisonale Arbeitskräfte während de Erntezeiten
• Verwandte und Freunde
• Martin Baumgartner Glace Produktion


Betriebsführung
1993 ganzbetriebliche IP-Produktion
1996 kontollierte Freilandhaltung Millchvieh
1998 tierfreundliches Stallhaltungssystem für Milchvieh
           und Pferde